الطب البديل

?اللب الأبيض هو البذور الناتجة من ثمار القرع أو اليقتين، وقد يتناوله الكثير من الناس بغرض التسلية مثله مثل باقي أنواع اللب الأخرى أو المكسرات ، فهل فكرت يوماً أن اللب الذي تتناوله اثناء جلوسك مع اسرتك أمام التلفاز أو فى أحدى الخروجات أو بأماكن التنزه ليس مجرد تسالي فقط وأن له العديد من الفوائد المذهلة والتي تجعلك تداوم على تناوله بصفة مستمرة.

?ويحتوي اللب الأبيض على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة للإنسان والتي نذكر منها:

?يحتوي اللب الأبيض على العديد من الفيتامينات المهمة لصحة الانسان مثل فيتامين ب ، ھ ،ج ، ك .

?يحتوي اللب الأبيض على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والنحاس والزنك والفسفور والمغنسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم.

?يحتوي اللب الأبيض على الألياف المهمة .

?يحتوي اللب الأبيض على الدهون الغير مشبعة والمفيدة لصحة الأنسان .

?يحتوي اللب الأبيض على الأوميجا 3 .

?اللب الأبيض يحتوي على نسبة عالية من البروتينات.

? فوائد اللب الأبيض للصحة العامة للأنسان ?

?يحتوي اللب الأبيض على المغنسيوم وبعض العناصر الأخرى التي تعمل على تهدئة الجهاز العصبي واسترخاء العضلات فهو يساعد بشكل فعال في الاسترخاء والنوم وعلاج الأرق.

?احتواء اللب الأبيض على فيتامين( ھ) يجعله قادا على حماية البشرة من الجفاف والتشقق ويحافظ على جمال البشرة .

?يساعد اللب البيض على تقوية العظام ومنع هشاشتها وذلك لاحتوائه على نسبة من الكالسيوم .

?يعتبر اللب الأبيض علاج فعال لعلاج الضعف الجنسي عند الرجال ،حيث أنه يعمل على تحسين الدورة الدموية ويساعد على تدفق الدم.

?يعمل اللب الأبيض على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
بفضل احتوائه على البروتينات والألياف فهو لا يعمل على زيادة الوزن ،كما انه يحتوى ايضا على الدهون الغير مشبعة.

?تساعد اللب الأبيض على تنظيم ضغط الدم والحماية من الاصابة بالأزمات القلبية والجلطات الدماغية حيث انه يحتوي على الأوميجا3
?يمد اللب الأبيض الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال المختلفة…?

يعمل عدد كبير من الأشخاص على تخزين الخبز داخل الثلاجة أو الفريزر، من أجل استخدامه على مدار اليوم، الأمر الذي يدفعهم لتسخينه على البوتاجاز لتناوله كالخبز الطازج، خاصة في فصل الشتاء، دون الانتباه للأضرار الصحية الكبيرة الناجمة منها على المدى البعيد.

أضرار صحية لتسخين العيش على البوتاجاز
أوضح الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن الأضرار الصحية الناتجة عن تسخين العيش، تحدث نتيجة تعرضه للهب بشكل مباشر، عن طريق وضعه على شعلة البوتاجاز.

وبحسب «الحوفي»: «تسخين العيش على البوتاجاز يتسبب في حدوث تفاعل بتغير لون بعض أجزائه إلى لون بني غامق أو أسود، الأمر الذي يعني تكون مركب الأكريلاميد، الذي يتسبب بدوره في تكوين مواد سرطانية».

وأشار أستاذ التغذية إلى أن الأكريلاميد، عبارة عن مركب كيميائي يظهر في أي وجبة غذائية تحتوي على نشويات أو سكريات أو بروتينات، وتتعرض لدرجة حرارة مرتفعة سواء في الزيت أو عن طريق تعرضها للنار مباشرة، بدرجة لون من التحمير والتسخين تبدأ بالبني وصولا إلى اللون الأسود، وهو أخطر مراحلها.

واستطرد «الحوفي» حديثه: «المواد الغذائية التي تحتوي على كربوهيدرات مثل العيش، تكون أكثر عرضة لتكوين مركب الأكريلاميد، وهي مادة سرطانية يظهر تأثيرها وأضرارها على الجسم على المدى البعيد».

وأبرز أستاذ التغذية، عدة أضرار يسببها الأكريلاميد، حيث تصيب الشخص بمرض السرطان، كما تتسبب عسر الهضم، وفقدان البروتين الموجود في الوجبات الغذائية، بالإضافة إلى إصابة الإنسان بالضعف نتيجة فقدان البروتينات.

وأيده في الرأي الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي في المعهد القومي للتغذية، بأن الحالة الوحيدة التي ينتج منها ضرر هي عند حرق العيش، لأن ذلك يتسبب في تكوين كربون يزود الأورام السرطانية بالنسبة للأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة.

طرق التغلب على مشكلة تسخين العيش
وقدم «الحوفي»، نصيحتين للتغلب على أزمة تسخين العيش، الأولى عن طريق تدفئته في الميكروويف، والثانية بتسخينه في فرن البوتاجاز والابتعاد عن الشعلة تماما، مشددًا في الوقت ذاته على ضرورة التخلص من الأجزاء المحترقة من العيش حال وجودها عند التسخين.

في عام 1919 ، قتلت الانفلونزا 40 مليون شخص.
قام طبيب بزيارة العديد من المزارعين الذين تعرضوا للهجوم لمعرفة ما إذا كان يمكن أن يساعدهم في مكافحة الأنفلونزا.

كثير من المزارعين وعائلاتهم أصيبوا بالأنفلونزا وتوفي الكثير منهم.

ومع ذلك ، دخل الطبيب على مزارع واحد كانت عائلته في صحة جيدة ولم يصاب أحد في المنزل بالأنفلونزا.

سأل الطبيب المزارع عما كان يفعله وهو مختلف عن الآخرين.

وردت زوجة الفلاح بأنها وضعت بصلة غير مقشرة في طبق ووضعتها في جميع الغرف في منزلها.

اعتقد الطبيب أنه كان يمكن أن يكون العلاج لذلك طلب أحد تلك البصل.

عندما وضعه تحت المجهر ، وجد فيروس الإنفلونزا في البصل. من الواضح أن البصل استوعب جميع البكتيريا وبالتالي حافظ على صحة الأسرة.

الآن ، أرسلت هذه القصة إلى صديقة في ولاية أوريغون تساهم بشكل منتظم بالمواد المتعلقة بالقضايا الصحية. أجابت مع هذه التجربة الأكثر إثارة للاهتمام حول البصل:

قالت: شكرا للتذكير. لا أعرف عن قصة المزارع ، لكنني أعرف أنني مصابة بالتهاب رئوي وأصبت بمرض شديد. من خلال معرفتي السابقة بالبصل ، قمت بقطع طرفي البصل ووضعه في جرة فارغة ، وأضع الجرة بجانب نفَسي طوال الليل.

بحلول الصباح ، بدأت أشعر بتحسن بينما أصبح البصل أسودًا.

في كثير من الأحيان عندما نواجه مشاكل في المعدة ، لا نعرف ماذا نلوم. ربما يتم إلقاء اللوم على البصل الذي أكلناه سابقًا.

• البصل ABSORB BACTERIA * وهذا هو السبب في أنها جيدة جدا في منعنا من الإصابة * نزلات البرد والانفلونزا *

ولهذا السبب بالذات ، يجب ألا نأكل بصلًا كان مقشراً لفترة من الوقت بعد أن تم قطعه *.

• يترك على البصل مادة سامة *

عندما يتم الإبلاغ عن التسمم الغذائي ، فإن أول شيء يبحث عنه المسؤولون هو ما إذا كانت “الضحية” قد أكلت * البصل * ومن أين جاءت تلك البصل. على الأرجح * البصل ، * هي السبب.

• البصل مغناطيس ضخم * للبكتيريا ، خاصة تلك غير المطهية.
• لا تحتفظ أبدًا بجزء من شرائح البصل على مدار فترة من الزمن ثم استخدمه بعد ذلك لإعداد الطعام. إنه ليس آمنًا حتى لو وضعته في كيس مضغوط ووضعه في الثلاجة. انها لا تزال سامة *

أيضا ، لا تعطي البصل للكلاب. بطونهم لا تستطيع استقلاب البصل.

• يرجى تذكر أنه من الخطر قطع البصل ومحاولة حفظه للطبخ في اليوم التالي ، يصبح سامًا للغاية حتى في ليلة واحدة – لأنه يخلق بكتيريا سامة تسبب التهابات معدية معاكسة بسبب الإفرازات المفرطة للصفراء وحتى الطعام تسمم.*

.

هل تصدق بأن التمر لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس-الذي-بداخله التمر-القديم-يلتهم-الأميبا-ويفتك-بالجراثيم-التي-قد-تصيب-الإنسان
لولا فضل الله في التمر لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها. ?إلا الله….?

?هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن

?هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً

?هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية

?هل تعلم أن التمر لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين

?هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم

…..

?هل تعلم بأن تمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الأعصا
…..

?هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 سعراً حرارياً يقابلها
315 سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك
بسعرات حرارية تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية

…..

?هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده
بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما
شجاعا لا يهاب الموت

لا ترمي نواة التمر بعد الآن : سبحان الله .. ر بنا ما خلقت هذا باطلا
لا ترمي نواة التمر بعد الآن :
• إذا أحرقت نواة التمر وسحقتها انبتت رموش العين , واحدت البصر ، وسودت العين .
ويطحن ويخلط مع زيت الزيتون ويستعمل للشعر فهو يساعد عالى نمو الشعر
• بالنسبة لنوى التمر واستعماله كقهوة تعتبره النساء من أقوى المغذيات والمدرات لحليب المرأة المرضع .
• يساعد نوى التمر إذا استعمل كبخور بعد الولادة ؛ لإعادة الرحم إلى مكانه ،
وللتخفيف من آلام المفاصل .
• يساعد نوى التمر في تسكين آلام الأسنان ، وذلك بتكسير النواة وجعلها في الفم ، واستحلابها ، فتقوم المادة الموجودة فيها بالتخدير لتميزها بطعم مر وقابض .
• يستعمل ككحل ، وذلك بطحنه وتحميسه على النار حتى يسود يaقال: إن الكحل المصنوع من نوى التمر يقوى رموش العينين
• يمكن الاستفادة من نوى التمر حيث يمكن إنتاج ما يعرف ببديل الكاكاو (أو الشوكلاطة) وقد أجريت البحوث على ذلك وثبت نجاحها عندما خلطت مع الآيسكريم لم يستطع من أجريت عليهم التجربة التمييز بين الآيسكريم المضاف اليه الشوكلاطة أو المضاف إليه مسحوق نواة التمر المحمص .
كما وأن إحدى الشركات الأجنبية قد انتجت ما يسمى الآن ببديل القهوة بدون كافيين من نواة التمر ويستعمل بكثرة
التجارب أثبتت فائدتها لمرضى السكر والوقاية من «السرطان»
اتمنى ان اكون قد افدتكم
إليكم صور التمور الموجودة مع اسمائها
اذا اتممت القراءة صل على رسول الله محمد صلى الله عليه واله وسلم

بقلم محمود عبدالدايم تغيان

منذ فترة ذهبت إلي أحد العطارين بنجع حمادي وطلبت منه أعشابا لتنظيف المعدة والقولون فأعطاني توليفة من أعشاب السلمكه والكمون ونصحني بوضعهم في ماء وغليهم على النار وتحليتهم بالعسل أو السكر وأن أشرب منهم مساء وألا أخرج من المنزل لأني سأحتاج الي قضاء حاجتي مرات عديدة وفعلت ما قال لي حرفيا وحدث ما قاله لي بالضبط وتم تنظيف المعده والقولون والحمد لله ، انتابني الفضول لاقرأ عن السلمكه والكمون ودخلت على ( جوجل ) وكلما أكتب السلمكه تظهر كلمة ( السنامكي ) وإذ بها هي عشبة السلمكه واسمها ( السنا ) ومكي لأن موطنها الأصلي مكة المكرمة وأيضا وفي نفس الصفحة قرأت حديثا لرسول الله صلي الله عليه وسلم يقول( عليكم بالسنا والسنوت فإنهما شفاء لكل داء إلا السآم وهو ( الموت ) وهو حديث صحيح ولكن ما هو (السنوت )
كانت المفاجأة أن السنوت هو الكمون وهما ما أعطاني إياهما العطار ( السنا والسنوت ) السلمكه والكمون .
صدقت يا سيدي يا رسول الله .

عرض وتقديم اسماء ابوالحسن

❤️معلومة كدة علي الماشي, ❤️
بتدور في الصيدليات على ڤيتامينات علشان تقوي المناعة لمقاومة الكورونا ؟؟؟ هقولك على سر ?
حاجة رخيصة وأغلبية الناس ما تعرفهاش هي نوع من أنواع التسالي وكلنا بنحبه عارفين هو ايه
الترمس?
سيادتك هتجيب كيلو الترمس ب ٢٠ جنيه وتعمله بالليمون والكمون وكل يوم هتجيب شوية في طبق وتاكل وبالهنا والشفا
أشمعني الترمس يعني?
لأنه يحتوي على فيتامي CوB والزنك والمنجنيز المفيد لجهاز المناعة عندك وفيه مضادات الأكسدة اللي بتمنع السرطان وفيه معادن وألياف وبيحرق الدهون في الجسم وضبط السكر في الدم والكبيرة بقي
فيه بوتاسيوم وماغنسيوم اللي بيمنع تجلط الدم وبيحافظ على صحة القلب والشرايين،
وربنا يحفظكم جميعاً❤️متعنا الله وإياكم بالصحة والعافية والعمر المديد المبارك فيه ♥️

الكولاجين الطبيعي وهو ((اللبان الذكر ))فوائده• شد الجلد المترهل.• ملٲ التجاعيد والخطوط التعبيريه.• يساعد على مرونة البشره.• اعطاء نظاره وصفاء للبشره.• يعالج التشققات والخطوط لانه يساعد على زيادة سرعة تجديد الخلايا.• يحمي البشره من الشيخوخه.• يعالج الهالات السوداء والتجاعيد تحت العين.• يعالج آثار الجروح والبقع البنيه الي بالجلد.• يعالج الدوالي والعروق الزرقاء.• يفتح البشره بشكل ملحوظ لٲنه يعتبر كولاجين طبيعي ويعتبر كرتزون طبيعي .• يملأ حفر الوجه.• يساعد على علاج حب الشبابطريقة الاستعماللبان ذكر من العطار هتحتاجي ملعقتين+كوب ماء مغلي.الطريقه //انقعي اللبان في الماء المغلي وغطيه ليله كامله وبكرا تشوفي لون الماء تغير وبقا مايل للابيض صفيه وحطيه الماء بعلبه زجاج واحتفظي فيه بالثلاجه ..طريقةالاستعمال //خذي من المحلول الي طلعلك وحطيه على وجهك او جسمك اي مكان حابه تعالجيه من احد المشاكل الي ذكرناها فوق خليه من ربع ساعه الى ساعه واغسليه هتلاحظي النتيجه بالاستمرااار

الليمون ? الليمون الليمون ‏​تم نشره من معهد عُلومِ الصحة بأمريكا.
هذا? آخرما توصل له الطب ، وهو فعّال ضد السرطانِ !.
الليمون (فاكهة من الحمضيات) ثمرة عجيبة لقَتْل خلايا السرطانِ و هو ُ أقوى 10,000 مرة مِنْ العلاج بالكيمياوي .
لماذا نحن لا نَعْرفَ عن ذلك ؟.
لأن هناك مختبرات إهتمّتْ بتصنيع منتج مماثل لكنه صناعي و يدر عليهم أرباحَ ضخمةَ .
يُمْكِنُك الآن أَنْ تُساعدَ الناس بأرشادهم الى منافع عصيرِ الليمون في مَنْع المرضِ .
طعمه لطيفُ و هو لا يُنتجُ التأثيراتَ الشنيعةَ مثل العلاج بالكيمياوي .
فكم من الناس سَيَمُوتونَ بينما هذا السرّ المحاط بكتمان شديدِ ليبقى مخفياً.. لماذا؟.?
? لِكي لا يُعرّضوا شركاتَ المليونيرات الكبار للخطر ..
فإن شجرة الليمونَ معروفةُ بتنوعها مِنْ أصناف الليمونِ .
فيُمْكِنُك أَنْ تَأْكلَ الفاكهةَ بطرق مختلفة : يُمْكِنُك أَنْ تَأْكلَ اللبَّ لليمون الحلو ، أو تشرب سائله (عصيرِ)، في إعداد المشروباتَ وغيرها.
هي مقرونة بالعديد مِنْ المزايا،
لكن الإِهْتِمام الأكثر هو التأثيرُ على الخراجاتِ والأورامِ .
هذه النبتة أثبتَت فعاليتها للعلاج ضدّ أمراضِ السرطان وبكُلّ الأنواع .
والبَعْض سيقول أنها مفيدُة جداً لإنها لكل أنواع السرطاناتِ .
و هو فعال ضد الميكروبات والفطرِ الجرثوميِ?
? فعّال ضدّ الطفيليات والديدانِ الداخليةِ، ويُنظّمُ ضغطَ الدمّ العالي جداً وضدّ الكآبةُ وضد الإضطرابات العصبية.?
إنّ مصدرَ هذه المعلوماتِ مدهش : لقد جاء مِنْ واحد من أكبر منتجي الأدوية في العالمِ، يَقُولُ بأنّه بعد أكثر مِنْ 20 إختبار أجري في مختبرات. الفحص منذ 1970 ميلادية ، أكتشف أن الليمون :
?يُحطّمُ الخلايا الخبيثةَ في 12 نوع من السرطان .?
وضمن ذلك القولونِ والصدرِ والبروستاتِا والرئةِ و البنكرياسِ …
وتبين أن مركّباتُ هذه الشجرةِ أفضل 10,000 مرةِ مِنْ مُنتَجِ Adriamycinُ

في دواء chemotherapeutic والمستعمل عادة في العالمِ
إن الليمون يَبطئ نمو خلايا السرطانِ .
وما هو أكثر من مُدهِش : هذا النوعِ مِنْ العلاجِ بالليمونِ يُحطّمُ خلايا السرطانِ الخبيثةِ فقط ولا يُؤثّرُ على الخلايا الصحّيةِ .
??أرسل هذه الرسالة لكل من تعرف ودع الفائده تعم على الجميع . لعلك تكون سبباً في شفاء مريض .
أقوى ٨ أطعمه لتقوية المناعه وتحطيم الأمراض:
?الرمان
?الثوم
?البصل
?الشاي الأخضر
?الشوفان
?القرع
?البروكلي
ـــ لا تخرج قبل ان تنشرها بنية ان تكون صدقه جارية لك

الشراين المغلقة بالقلب ونقص الترويه
تحتاج لقسطرة وشبكة وتكلف 20 الف دولار
كحد ادنى اليكم طريقة علاج بتكلفة 2 دولار
علاج نهائي لفتح الشرايين المغلقة …
صدقة جاريةعلى روح ابي وروحي وروح كل من يشارك منشوري

وصفه لعلاج الشرايين المغلقة (المسدودة)في الجسم ولا يعرفها أطباء وهي كانت سر مكتوم
طريقة تحضير الخلطة والمكونات:
ملء فنجان شاي زنجبيل طازج + وعصيرليمونة واحدة +٢ (فص)ثوم مفروم+غطاء واحد خل تفاح.
يخلط الجميع ويوضع في كأس كبير عليه ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق
ثم يشرب منه  وستشعر براحه ووصيتي الكل بأن يستخدم هذه الطريقة شهريا لتنظيف الشرايين في جسمه
اتمنى ان تصل الى مريض فتكون سببا في شفاؤه بإذن الله……
قد لا يكون لك أحد تعرفه مصاب بإنسداد في الشرايين…. لكن لا تعلم من قد يستفيد منها…رب دعوة في ظلام الليل لمريض يتألم ….تصل لعرش الرحمن ….ونحن نيام …..

يساعد اتِّباع نظام غذائي صحي على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة، فضلاً عن الأمراض غير السارية، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.
النظام الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني من أبرز المخاطر العالمية التي تهدد الصحة.
تبدأ الممارسات الغذائية الصحية في مرحلة عمرية مبكّرة – فالرضاعة الطبيعية تعزّز النمو الصحي وتحسّن التطور المعرفي، وقد تكون لها فوائد صحية أطول أمداً مثل الحدّ من خطر زيادة الوزن أو البدانة والإصابة بالأمراض غير السارية في مرحلة عمرية لاحقة.
ينبغي أن يكون مدخول الطاقة (السعرات الحرارية) متوازناً مع استهلاك الطاقة. ولتجنّب زيادة الوزن غير الصحية، يتعيّن ألا تتجاوز النسبة الكلية للدهون 30% من إجمالي مدخول الطاقة (1، 2، 3). ويتعيّن أن تكون نسبة ما يتم تناوله من الدهون المشبّعة أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة، ونسبة ما يتم تناوله من الدهون المتحوّلة أقل من 1% من إجمالي مدخول الطاقة، مع تغيير استهلاك الدهون بعيدًا عن الدهون المشبّعة والدهون المتحوّلة إلى الدهون غير المشبّعة (3)، وباتّجاه تحقيق هدف القضاء على الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً (4، 5، 6).
يُمثّل الحدّ من تناول السكريات الحرة إلى أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة (2، 7) جزءاً من أي نظام غذائي صحي. ويُقترَح المضي في خفضها إلى أقل من 5 % من إجمالي مدخول الطاقة لتحقيق فوائد صحية إضافية (7).
يساعد إبقاء تناول الملح عند أقل من 5 غرامات في اليوم الواحد (أي ما يعادل تناول الصوديوم بأقل من 2 غرام في اليوم) على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، ويقلّل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى السكان البالغين (8).
اتّفقت الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية على خفض ما يتناوله السكان عالمياً من الملح بنسبة 30% بحلول عام 2025؛ كما اتّفقت على كبح الارتفاع في معدّلات الإصابة بمرض السكري والبدانة لدى البالغين والمراهقين وكذلك زيادة الوزن في مرحلة الطفولة بحلول عام 2025 (9، 10).
لمحة عامة
يساعد اتّباع نظام غذائي صحي طوال مسار الحياة على الوقاية من سوء التغذية بأشكاله كافة فضلاً عن طائفة من الأمراض غير السارية والحالات ذات الصلة. بيد أن زيادة إنتاج الأغذية المصنّعة والتوسّع الحضري السريع وتغيّر أنماط الحياة كلها أدت إلى حدوث تحوّل في الأنماط الغذائية.  ويتّجه الناس الآن إلى استهلاك المزيد من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح/الصوديوم، ولا يأكل الكثير من الأشخاص ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة.

ويختلف التكوين الدقيق لأي نظام غذائي متنوّع ومتوازن وصحّي حسب الخصائص الفردية (على سبيل المثال العمر ونوع الجنس وأسلوب الحياة ودرجة النشاط البدني)، والسياق الثقافي، والأطعمة المتوفّرة محلياً، والعادات الغذائية. بيد أن المبادئ الأساسية لما يشكّل نظاماً غذائياً صحياً تبقى واحدة.

البالغون
يشمل النظام الغذائي الصحي ما يلي:

الفاكهة والخضروات والبقوليات (مثل العدس والفاصوليا) والمكسرات والحبوب الكاملة (مثل الذرة غير المعالَجة والدخن والشوفان والقمح والأرز البني).
400 غرام على الأقل (أي خمس حصص) من الفاكهة والخضروات يومياً (2) ، باستثناء البطاطس والبطاطا الحلوة والمنيهوت والجذور النشوية الأخرى.
أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة من السكريات الحرة (2، 7) ، وهو ما يعادل 50 غراماً (أو حوالي 12 ملعقة صغيرة مسطّحة) للشخص الذي يتمتّع بوزن جسم صحي ويستهلك حوالي 2000 سعر حراري في اليوم، إلا أن النسبة المثلى هي أقل من 5 % من إجمالي مدخول الطاقة لتحقيق فوائد صحية إضافية (7). ويُذكَر أن السكريات الحرة هي جميع السكريات المضافة إلى الأطعمة أو المشروبات من قبل الشركة المصنِّعة أو الطاهي أو المستهلك، وكذلك السكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصائر الفاكهة ومركَّزات عصير الفواكه.
أقل من 30% من إجمالي مدخول الطاقة من الدهون (1، 2، 3). وتُعَدّ الدهون غير المشبّعة (الموجودة في الأسماك والأفوكادو والمكسّرات، وفي زيوت زهرة عبّاد الشمس وفول الصويا والكانولا والزيتون) أفضل من الدهون المشبّعة (الموجودة في اللحوم الدسمة والزبد وزيوت النخيل وجوز الهند والقشدة والجبن والسمن وشحم الخنزير) والدهون المتحوّلة بجميع أنواعها، بما في ذلك كلّ من الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً (الموجودة في الأطعمة المخبوزة والمقلية، والوجبات الخفيفة والأطعمة المعبّأة مسبقاً، مثل البيتزا المجمّدة والفطائر والكعك والبسكويت والرقائق، وزيوت الطهي والأطعمة القابلة للدَهن) والدهون المتحولة للمجترّات (الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان من الحيوانات المجترّة، مثل الأبقار والأغنام والماعز والإبل). ويُقترَح تخفيض نسبة ما يتم تناوله من الدهون المشبّعة إلى أقل من 10% من إجمالي مدخول الطاقة والدهون المتحوّلة إلى أقل من 1% من إجمالي مدخول الطاقة (5). ويشار على وجه الخصوص إلى أن الدهون المتحوّلة المنتَجة صناعياً ليست جزءاً من النظام الغذائي الصحي وينبغي تجنبُّها (4، 6).
أقل من 5 غرامات من الملح (ما يعادل نحو ملعقة صغيرة واحدة) يوميًا (8). وينبغي أن يكون الملح معالَجاً باليود.