مفيش حاجه اسمها خوخ مسمم أو مسرطن …

الخوخ من الحاصلات البستانسة التي لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة بعد الحصاد، “وطبيعي أن تتحول السكريات العالية في الخوخ إلى تخمر أو تلف، يؤدي إلى مغص معوي في حالة تناول كميات كبيرة منه”.

هناك شائعات منتشرة تتهم الخوخ بالتسبب في التسمم، وهذا الأمر غير صحيح بالمرة، بسبب:

** الخوخ من الفاكهة الصيفية سريعة التلف بسبب نسبة الرطوبة العالية ومحتوى المادة السكرية العالي وطرواة الأنسجة (اللحم) كما أن فترة البقاء للثمار بعد الجمع shelf life قصيرة جدا بالمقارنة بباقي ثمار الفاكهة الصيفية.

** بسبب موجة الحر الشديد خلال الأيام الماضية، حدث نضج زائد للثمار، وبالتالي تعرضها للتلف الغذائي، وليس له علاقة بمتبقيات المبيدات أو الكيماويات، كما أشيع.
كما إن الإفراط في تناول الخوخ سيؤدي حتما إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، كالمعاناة من المغص والغازات، حيث يحتوي الخوخ على الألياف والسوربيتول، وهو سكر يمكن أن يسبب الغاز والانتفاخ، وغالبًا ما يكون ذلك مصحوبًا بإسهال أو حركات الأمعاء المؤلمة، وذلك بسبب احتواء الخوخ على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تسبب الإسهال أو تفاقمه.

بقلم الاستاذ الدكتور جمال شعبان

الكيتو نظام غذائي يعتمد علي إحداث انقلاب فسيولوجي في الجسم وتحويل مادة الطاقة المستخدمة إلي دهون بدلا من الجلوكوز

وجاذبية الكيتو أنه يعطيك نتائج مبهرة أولية من حيث انخفاض سريع في الوزن

إلا أن مضار الكيتو جمة علي المدي القريب والبعيد

وقد حذرت منه رابطة القلب الأمريكية أخيرا
حيث إنه قد يرفع الكولسترول الضار
ويؤدي إلي تصلب شرايين القلب التاجية

كما أنه قد يتسبب في اختلال كهرباء القلب
بما لها من عواقب وخيمة وعقابيل وبيلة
منها الذبذبة الأذينية
ومنها السكتة القلبية والدماغية
والجلطات
واعتلال عضلة القلب
والفشل القلبي

والعبد لله قد كان من أول المحذرين من مخاطر الكيتو وأضراره وكتبت عنه هنا منذ عدة شهور محذرا

حذارِ اللجوء إلي أنظمة غير فسيولوجية ضد الفطرة التي فطر الله الناس عليها

كلوا واشربوا ولا تسرفوا

قل من حرم زينة الله التي أخرج لعباده والطيبات من الرزق

كل الأكلات الحلال طيبات
نتناول منها بلا إسراف

وننخرط في رياضة مناسبة لأعمارنا وحالة قلوبنا